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Suppen - Salate - Sandwich - Pasta - Chili con Carne - Ratatouille

Suppen

 

 

 

  • Kartoffelsuppe mit Olivenöl und frischem Rucola
  • Tomatensuppe mit Chili und Orange
  • Saisonsuppe (lasst euch überraschen :-)

 

 

 

 

Unsere leckeren Suppen enthalten nur beste, wertvolle und natürliche Zutaten. Hier gibt’s kein „Suppenfix“, kein Mondamin, nichtsdergleichen. Und das schmeckt man auch!

Salate

 

 

 

  • Salatmix basic
  • Italienischer Nudelsalat

 

 

 

 

 

Der Salatmix wird täglich frisch von Hand zusammen gestellt. Dazu kann man Toppings wählen wie: Parmesan, Schafskäse, Thunfisch, Büffelmozzarella, halbgetrocknete Tomaten, Taggiascaoliven, Pinienkerne, Rinderhack, Rucola, Ei und viele Andere.

Pasta

 

 

 

  • Pasta sweet Tomato
  • Pasta cream Potato
  • Pasta con Carne

 

 

 

 

Das superleckere Pesto für unsere Pasta! Hier zu verwenden wir ausschließlich kaltgepresstes Olivenöl aus erster Pressung, Taggiasca Oliven, halbgetrocknete Tomaten, Pinienkerne und natürlich der echten Parmesan.

Die Pasta ist im Prinzip der Nudelsalat heiß, dazu gibts dann eine grosse Kelle Tomatensoße, Kartoffelsoße oder Chili con Carne.

Natürlich könnt ihr die Pasta mit unseren leckeren Toppings zu "Pasta de luxe" ausbauen :-)

Fladimirs

 

 

 

  • Ricotta
  • Hummus
  • Guacamole

 

 

 

 

Fladimirs sind unser Renner für "auf die Hand". Leckere Tortillas mit Aufstrich Ricotta, Hummus oder Guacamole. Dazu werden Tomatenbruschettawürfel und Eisbergsalat mit eingerollt und wenn ihr möchtet, natürlich auch Toppings wie z.B. Rinderhack, Thunfisch, Schafskäse usw. Das Ganze wird dann kurz im Kontaktgrill erhitzt. Und lecker geht's dann wieder auf die Piste.

Brote

 

 

  • Butter & Salz
  • Olivenöl & Sesam
  • Ricotta
  • Hummus
  • Guacamole

 

 

 

Frisches, knuspriges Paillasse-Brot von Hand gefertigt ohne Zusatz von Backmitteln. Der Geschmack setzt sich aus mehr als 80 verschiedenen Aromen zusammen. Die besonders lange Gärzeit beschleunigt den Energieaufbau und ist besonders gut verträglich.

Eintöpfe

 

 

 

  • Chili con Carne (Pur oder mit Basmatireis)
  • Ratatouille (Pur oder mit Basmatireis)

 

 

 

 

 

Chili con Carne: hierfür verwenden wir 100% Qualivo Rinderhack. Das bedeutet:
Die Rinder stammen aus der Region und werden auf Stroh gehalten. Das Futter der Tiere besteht aus betriebseigenem Getreide, pflanzlichem Eiweiss, Mineralstoffen, Vitaminen und jeder Menge Kräuter. Es enthält garantiert keine gentechnisch veränderten Pflanzen, keine Antibiotika, kein Dioxin und auch keine tierischen Fette.

 

Ratatouille: Nur frisches Gemüse aus der Region wird hier zu einer leckeren provencalischen Spezialität nach Originalrezept zubereitet

Toppings für Suppe, Salat, Brot, Fladimir, Pasta und Eintopf

 

  • Kernemix
  • Rinderhack
  • Schafskäse
  • Thunfisch
  • Comte
  • Datteltomaten
  • Rucola
  • Büffelmozzarella
  • halbgetrocknete Tomaten
  • Taggiasca Oliven
  • Parmesan
  • Pinienkerne

 

 

Nur allerbeste Zutaten kommen hier auf den Tisch. Die wiederum beziehen wir vom italienischen Feinkosthändler. Der Parmesan ist ein Parmigiano Reggiano mit dem "DOP" Siegel. Die Oliven kommen aus der Region Taggiasca und sind die besten Oliven überhaupt. Thunfisch und Schafskäse sind in kaltgepressten Oliveöl eingelegt und die halbgetrockneten Tomaten sind Sonnengereift.

Dessert

 

 

  • Cheese Cake
  • Choco-Choc
  • Müsli
  • Waffel frisch gebacken
Speisekarte
Tisch-Speisekarte 10.pdf
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ADRESSEN

OST

Kaiser-Joseph-Str. 165

(Eingang Nussmannstraße)

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WEST

Bertoldstraße 48

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